Top 15 Đặc Sản Thịnh Long Nhất Định Phải Thử Khi Đến Nam Định

Nhắc đến Nam Định, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến phở bò, bánh xíu páo hay nem nắm Giao Thủy. Thế nhưng, với những ai từng ghé vùng biển Hải Hậu, Đặc sản Thịnh Long mới là điều để lại nhiều ấn tượng nhất. Không chỉ nổi tiếng bởi nguồn hải sản phong phú được đánh bắt mỗi ngày, Thịnh Long còn hấp dẫn du khách bởi cách chế biến mộc mạc, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của biển cả.

Điều làm nên sức hút của Đặc sản Thịnh Long không nằm ở những món ăn cầu kỳ, mà chính là sự tươi ngon của nguyên liệu và nét ẩm thực đậm chất vùng biển. Từ những con ngao vừa được đưa vào bờ, ghẹ chắc thịt, mực tươi đến những món quà dân dã mang về sau chuyến đi, tất cả đều góp phần tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá Biển Thịnh Long và băn khoăn ăn gì ở Thịnh Long, danh sách dưới đây sẽ giúp bạn không bỏ lỡ những hương vị đặc trưng nhất.

Vì sao đặc sản Thịnh Long được nhiều du khách yêu thích?

Nằm ở huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định, Thịnh Long sở hữu lợi thế về nguồn hải sản phong phú nhờ vị trí sát biển. Mỗi ngày, tàu thuyền của ngư dân cập bến từ sáng sớm mang theo đủ loại hải sản tươi sống như tôm, cua, ghẹ, mực, cá và nhiều loại nhuyễn thể.

Chính vì vậy, đặc sản Thịnh Long luôn giữ được độ tươi ngon đặc trưng. Phần lớn các món ăn chỉ sử dụng những cách chế biến đơn giản như hấp, nướng, luộc hoặc rang muối để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu.

Bên cạnh hải sản, khu vực Thịnh Long còn nằm gần nhiều làng nghề và vùng ẩm thực nổi tiếng của Nam Định. Nhờ đó, du khách không chỉ được thưởng thức các món ăn ngay tại biển mà còn dễ dàng mua những đặc sản địa phương về làm quà.

Top 15 đặc sản Thịnh Long nhất định phải thử

1. Hải sản tươi sống vừa cập bến

Nếu chỉ được chọn một điều để trải nghiệm khi đến Thịnh Long, đó chắc chắn là hải sản tươi sống.Mỗi sáng sớm, tàu cá trở về mang theo đủ loại tôm, cua, ghẹ, mực, cá, ngao… vừa được đánh bắt. Hải sản gần như không phải qua nhiều khâu bảo quản nên giữ nguyên độ ngọt, thịt săn chắc và hương vị đặc trưng của biển.

Thay vì gọi từng món riêng lẻ, nhiều du khách lựa chọn một mâm hải sản tổng hợp để cảm nhận đầy đủ hương vị của vùng biển Thịnh Long.

2. Mực một nắng Hải Hậu

Mực một nắng là món quà được nhiều người lựa chọn sau chuyến du lịch.

Mực tươi sau khi sơ chế sẽ được phơi đúng một lượt nắng rồi bảo quản cẩn thận. Khi nướng trên than hồng, lớp ngoài dậy mùi thơm, bên trong vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt đặc trưng.

Chỉ cần chấm cùng tương ớt hoặc muối tiêu chanh, món ăn đã đủ khiến nhiều thực khách nhớ mãi hương vị của vùng biển Hải Hậu.

3. Gỏi sứa biển

Gỏi sứa là món ăn đặc trưng của nhiều vùng biển miền Bắc và cũng là món được nhiều du khách tìm thử khi đến Thịnh Long.

Sứa sau khi sơ chế có độ giòn tự nhiên, trộn cùng xoài xanh, rau thơm, lạc rang và nước trộn chua ngọt. Món ăn mang hương vị thanh mát, rất thích hợp trong những ngày hè.

Đây cũng là món khai vị được nhiều nhà hàng ven biển phục vụ.

4. Ngao Hải Hậu

Ngao là một trong những sản vật nổi tiếng của vùng ven biển Nam Định. Ngao Hải Hậu có phần thịt dày, ngọt và thơm. Dù chế biến theo cách hấp sả, nướng mỡ hành hay nấu canh chua, món ăn vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên đặc trưng.

Không chỉ ngon, ngao còn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất được các gia đình yêu thích.

5. Cá biển nướng than hồng

Không cần nhiều gia vị, những loại cá biển tươi như cá chim, cá hồng hay cá nục chỉ cần nướng trên bếp than cũng đủ hấp dẫn.

Lớp da vàng óng, thịt cá thơm và chắc, ăn kèm rau sống, bánh tráng hoặc chấm nước mắm nguyên chất tạo nên hương vị rất riêng. Đây là món ăn thể hiện rõ triết lý ẩm thực của người dân vùng biển: nguyên liệu ngon luôn là yếu tố quan trọng nhất.

6. Cháo hải sản

Sau một buổi sáng dạo biển hoặc tắm biển, nhiều du khách thường chọn một bát cháo hải sản nóng hổi.

Cháo được nấu từ nước dùng ngọt thanh, kết hợp tôm, mực, ngao hoặc cá tươi, thêm chút hành, thì là và tiêu xay. Món ăn vừa nhẹ bụng vừa giúp cảm nhận rõ vị ngọt tự nhiên của hải sản.

7. Bánh nhãn Hải Hậu

Không chỉ có hải sản, Hải Hậu còn nổi tiếng với bánh nhãn – một trong những món quà được nhiều du khách lựa chọn.

Bánh có hình tròn nhỏ, màu vàng óng, được làm từ bột nếp, trứng gà và đường. Khi thưởng thức, bánh giòn tan, thơm nhẹ và không quá ngọt, rất thích hợp dùng cùng trà nóng. Nhờ thời gian bảo quản lâu và dễ mang theo, bánh nhãn luôn nằm trong danh sách những đặc sản được mua nhiều nhất sau mỗi chuyến đi.

8. Nước mắm Sa Châu – Tinh hoa của vùng biển Nam Định

Nhắc đến những đặc sản Thịnh Long thích hợp mua về làm quà, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến nước mắm Sa Châu. Làng nghề Sa Châu nằm không xa Thịnh Long và đã có lịch sử làm nước mắm hàng trăm năm, nổi tiếng với phương pháp ủ chượp truyền thống từ cá biển tươi.

Điểm đặc biệt của nước mắm Sa Châu là màu cánh gián đẹp mắt, hương thơm dịu, vị đậm đà nhưng hậu ngọt tự nhiên. Nhờ được ủ trong thời gian dài, nước mắm giữ được hương vị nguyên bản, rất thích hợp để chấm hải sản hoặc chế biến các món ăn hằng ngày.

Đối với nhiều du khách, một chai nước mắm Sa Châu không chỉ là món quà mang hương vị biển mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Nam Định.

9. Bánh xíu páo Nam Định

Nếu có dịp dừng chân trên đường đến hoặc rời Thịnh Long, bạn đừng quên thưởng thức bánh xíu páo – món bánh nổi tiếng của Nam Định.

Lớp vỏ bánh vàng ruộm, giòn nhẹ, bên trong là phần nhân thịt xá xíu, trứng cút và nước sốt đậm đà. Khi ăn nóng, bánh thơm mùi bơ và hạt tiêu, tạo nên hương vị rất riêng mà khó nơi nào có được.

Bánh xíu páo thường được nhiều du khách mua làm bữa ăn nhẹ hoặc mang về làm quà sau chuyến đi.

10. Phở bò Nam Định

Không chỉ nổi tiếng trong nước, phở bò Nam Định còn được xem là một trong những biểu tượng của ẩm thực miền Bắc.

Điểm làm nên sức hấp dẫn của món ăn nằm ở phần nước dùng được ninh từ xương trong nhiều giờ, vị ngọt thanh tự nhiên cùng bánh phở mềm và thịt bò tươi.

Nếu dành hai ngày khám phá Thịnh Long, bạn nên thử một bát phở bò vào buổi sáng trước khi bắt đầu hành trình. Đây là cách tuyệt vời để cảm nhận thêm một nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Nam Định.

11. Nem nắm Giao Thủy

Dù có nguồn gốc từ huyện Giao Thủy, nem nắm vẫn là món ăn được nhiều nhà hàng trong khu vực Hải Hậu và Thịnh Long phục vụ.

Nem được làm từ thịt lợn, bì thái sợi, thính gạo rang và các loại gia vị truyền thống. Khi ăn, nem được cuốn cùng lá sung, lá đinh lăng, rau thơm rồi chấm nước mắm chua ngọt.

Sự hòa quyện giữa vị bùi của thính, vị thơm của thịt và rau sống tạo nên một món ăn dân dã nhưng rất cuốn hút.

12. Hải sản nướng mọi

Một trong những cách thưởng thức đặc sản Thịnh Long được nhiều người yêu thích nhất chính là nướng mọi. Không cần quá nhiều gia vị, tôm, mực, ghẹ hay các loại cá biển chỉ được làm sạch rồi nướng trực tiếp trên than hồng. Cách chế biến đơn giản giúp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu và mùi thơm đặc trưng của hải sản tươi.

Đây cũng là lựa chọn phổ biến trong các buổi tiệc ngoài trời hoặc những bữa ăn quây quần bên gia đình, bạn bè.

13. Hải sản khô

Sau mỗi chuyến du lịch biển, nhiều du khách thường tìm mua các loại hải sản khô để mang về. Mực khô, cá khô, tôm khô hay cá chỉ vàng được chế biến từ nguồn hải sản tươi của địa phương, phơi theo phương pháp truyền thống nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

Đây là món quà vừa dễ bảo quản, vừa phù hợp để biếu người thân hoặc sử dụng trong các bữa ăn gia đình.

Mua đặc sản Thịnh Long ở đâu?

Trong chuyến du lịch Thịnh Long, bạn có thể dễ dàng tìm mua các loại hải sản tươi sống tại chợ hải sản địa phương vào buổi sáng sớm, khi tàu thuyền vừa cập bến. Đây là thời điểm hải sản giữ được độ tươi ngon nhất và có nhiều lựa chọn.

Đối với những món quà mang đậm hương vị Nam Định như bánh nhãn Hải Hậu, nước mắm Sa Châu hay các loại hải sản khô, bạn nên lựa chọn những cửa hàng uy tín hoặc các cơ sở sản xuất lâu năm để đảm bảo chất lượng.

Nếu muốn thưởng thức hải sản ngay trong chuyến đi, hãy ưu tiên những nhà hàng sử dụng nguồn nguyên liệu tươi trong ngày. Một bữa ăn ngon không chỉ nằm ở cách chế biến mà còn bắt đầu từ sự tươi mới của từng nguyên liệu.

Thưởng thức đặc sản Thịnh Long trong không gian nghỉ dưỡng tại DSDStay

Sau những giờ dạo biển hay khám phá vùng đất Hải Hậu, một bữa ăn ngon trong không gian yên tĩnh sẽ giúp chuyến đi trở nên trọn vẹn hơn.

Chỉ cách Biển Thịnh Long khoảng 7 phút di chuyển, DSDStay không chỉ là điểm dừng chân dành cho lưu trú mà còn là nơi du khách có thể ghé thưởng thức cà phê, dùng bữa tại nhà hàng hoặc tổ chức những buổi gặp gỡ cùng gia đình và bạn bè.

Nhà hàng DSDStay phục vụ đa dạng các món hải sản tươi sống cùng nhiều món ăn Việt được chế biến từ nguồn nguyên liệu chất lượng. Không gian rộng rãi, gần hồ bơi, bao quanh bởi rừng thông và nhiều mảng xanh mang đến cảm giác thư thái, phù hợp cho những bữa cơm gia đình, tiệc sinh nhật, liên hoan hay đơn giản là một bữa ăn trong chuyến khám phá Thịnh Long.

Đó cũng là cách nhiều du khách lựa chọn để khép lại hành trình: thưởng thức hương vị của biển trong một không gian đủ bình yên để lưu giữ thêm những kỷ niệm đẹp.

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt phòng

Hotline: 096 154 9009

Website: dsdstay.com

Email: stay@kientrucdsd.com

Fanpage: https://www.facebook.com/dsdstay

Tiktok: https://www.tiktok.com/@dsdstay.com

————————

Công ty Cổ phần Đầu tư DSD Group

Khu nghỉ dưỡng DSD Stay: Khu 7, xã Hải Thịnh, tỉnh Ninh Bình (cạnh Cổng chào xã Hải Thịnh)

Trụ sở chính: Số 11 Gamuda LeParc, Yên Sở, Hà Nội

Hotline: 096 154 9009

Website: dsdstay.com

Email: stay@kientrucdsd.com

Fanpage: https://www.facebook.com/dsdstay

TikTok: https://www.tiktok.com/@dsdstay.com

DSD Stay | Khu nghỉ dưỡng - Cafe - Nhà hàng - Tổ chức sự kiện giữa thiên nhiên